| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Ванильный Сахар | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Кефир 1% | 185 г |
| Изюм (Жарка) | 45 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 125 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 308 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 125 г |
| Сахар песок | 69 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Хлопья замочить в горячей воде.изюм и курага промыть и мелко порезать. Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью. Соду гасим в кефире, добавляем к яйцу. Добавляем хлопья, изюм с курагой. Затем порциями вводим овсяную муку, всё перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 210° духовку на 45-50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 34 мг | 500 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.098 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.071 мг | 15 мг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.9% | 1082 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8879 мг | 20 мг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.43 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 52.94 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1889 г |
| Кремний, Si | 1.317 мг | 30 мг | 4.4% | 2.4% | 2278 г |
| Магний, Mg | 39.55 мг | 400 мг | 9.9% | 5.3% | 1011 г |
| Натрий, Na | 224.19 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.2% | 580 г |
| Сера, S | 35.13 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2847 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 8.9% | 607 г |
| Хлор, Cl | 166.94 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 4.3% | 1253 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 1.884 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.1% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.4892 мг | 2 мг | 24.5% | 13.2% | 409 г |
| Медь, Cu | 72.98 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 1.78 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Селен, Se | 3.652 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.5% | 1506 г |
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17256 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.5866 мг | 12 мг | 4.9% | 2.6% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | min 16.8 г | 9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс овсяный составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».