| Горбуша (Припускание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 18.9% | 341 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 118.25 мг | 500 мг | 23.7% | 15.3% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 24.7% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.188 мкг | 3 мкг | 172.9% | 111.6% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.625 мкг | 10 мкг | 136.3% | 88% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 8.1% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1364 мг | 20 мг | 50.7% | 32.7% | 197 г |
| Ниацин | 4.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.2% | 891 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4052 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Натрий, Na | 701.81 мг | 1300 мг | 54% | 34.9% | 185 г |
| Сера, S | 240.57 мг | 1000 мг | 24.1% | 15.6% | 416 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 13.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 1223.69 мг | 2300 мг | 53.2% | 34.3% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3025 г |
| Йод, I | 62.5 мкг | 150 мкг | 41.7% | 26.9% | 240 г |
| Кобальт, Co | 25.256 мкг | 10 мкг | 252.6% | 163.1% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 2994 г |
| Медь, Cu | 142.12 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.75 мкг | 55 мкг | 101.4% | 65.5% | 99 г |
| Фтор, F | 537.5 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Хром, Cr | 68.75 мкг | 50 мкг | 137.5% | 88.8% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.8852 мг | 12 мг | 7.4% | 4.8% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.138 г | ~ | |||
| Лизин | 2.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге с лимоном составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».