Мой здоровый рацион

Рецепт Салат июньский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат июньский

Укроп, свежий 0 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Ботва свекольная 0 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 240 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Сок лимонный 40 г
Петрушка свежая 50 г
Сельдерей 150 г
Облепиховое Масло [Агросельпром] 0 г
Майонез Шишонина 0 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Руккола 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Базилик, свежий 100 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Все ингредиенты нарезать.Заправить соком с маслом, посолить и поперчить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат июньский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.6% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.3% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.1% 1538 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.1% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.9 мкг 900 мкг 26.5% 73.8% 377 г
альфа Каротин 2.657 мкг ~
бета Каротин 1.795 мг 5 мг 35.9% 100% 279 г
бета Криптоксантин 18.303 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1005.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10.3% 2687 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 3.9% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 11.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 12.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 32.804 мкг 400 мкг 8.2% 22.8% 1219 г
Витамин C, аскорбиновая 31.9 мг 90 мг 35.4% 98.6% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 14.8% 1873 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 151.6 мкг 120 мкг 126.3% 351.8% 79 г
Витамин РР, НЭ 0.537 мг 20 мг 2.7% 7.5% 3724 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.71 мг 2500 мг 12.3% 34.3% 815 г
Кальций, Ca 72.23 мг 1000 мг 7.2% 20.1% 1384 г
Кремний, Si 11.738 мг 30 мг 39.1% 108.9% 256 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 18.7% 1494 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 7.8% 3568 г
Сера, S 15.34 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6519 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15% 1869 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 17% 1642 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 3.1% 8772 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 63.2% 441 г
Литий, Li 7.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.2472 мг 2 мг 12.4% 34.5% 809 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 29.8% 932 г
Молибден, Mo 3.749 мкг 70 мкг 5.4% 15% 1867 г
Никель, Ni 4.489 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15805 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21587 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 13.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.3469 мг 12 мг 2.9% 8.1% 3459 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.369 мг ~
Стигмастерол 0.221 мг ~
бета Ситостерол 1.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат июньский составляет 35,9 кКал.

  • Порция = 152 гр (54.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».