| Кабачок | 660 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатное пюре. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.8% | 588 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 807.2 мкг | 900 мкг | 89.7% | 104.4% | 111 г |
| бета Каротин | 4.843 мг | 5 мг | 96.9% | 112.8% | 103 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.4% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 15.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.785 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.2% | 1614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.95 мг | 90 мг | 31.1% | 36.2% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6289 мг | 20 мг | 8.1% | 9.4% | 1228 г |
| Ниацин | 1.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.74 мг | 2500 мг | 20.8% | 24.2% | 481 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.6% | 2096 г |
| Магний, Mg | 36.43 мг | 400 мг | 9.1% | 10.6% | 1098 г |
| Натрий, Na | 164.71 мг | 1300 мг | 12.7% | 14.8% | 789 г |
| Сера, S | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4246 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 9.8% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 241.95 мг | 2300 мг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 8.5% | 1374 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.816 мкг | 10 мкг | 18.2% | 21.2% | 551 г |
| Литий, Li | 2.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1747 г |
| Медь, Cu | 38.54 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.5% | 2595 г |
| Молибден, Mo | 0.43 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 16279 г |
| Никель, Ni | 1.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17405 г |
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3238 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачковая икра домашняя составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».