| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 330 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло льняное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14.7% | 1244 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.1% | 1818 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2520 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 16.7% | 1095 г |
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 20.6% | 893 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 19.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.5 мкг | 400 мкг | 16.9% | 31.1% | 593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.3 мг | 90 мг | 24.8% | 45.6% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 4.2% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 110.5% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6205 мг | 20 мг | 3.1% | 5.7% | 3223 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.2 мг | 2500 мг | 9% | 16.5% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 74.15 мг | 1000 мг | 7.4% | 13.6% | 1349 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 8.5% | 2173 г |
| Натрий, Na | 8.41 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 15458 г |
| Сера, S | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 12.13 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 3.9% | 4800 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.022 мкг | 10 мкг | 10.2% | 18.8% | 978 г |
| Литий, Li | 8.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 18.8% | 979 г |
| Медь, Cu | 53.87 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.9% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 2.391 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.3% | 2928 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65681 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2335 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 48.3% |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».