| Камбала черноморская (Жарка) | 317 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 28.6% | 345 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5960 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.955 мг | 20 мг | 29.8% | 29.5% | 336 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.03 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5624 г |
| Магний, Mg | 32.47 мг | 400 мг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 172.67 мг | 1300 мг | 13.3% | 13.2% | 753 г |
| Сера, S | 244.84 мг | 1000 мг | 24.5% | 24.3% | 408 г |
| Фосфор, P | 350.5 мг | 800 мг | 43.8% | 43.4% | 228 г |
| Хлор, Cl | 212.62 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.1% | 1082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2320 г |
| Йод, I | 64.43 мкг | 150 мкг | 43% | 42.6% | 233 г |
| Кобальт, Co | 25.772 мкг | 10 мкг | 257.7% | 255.1% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Медь, Cu | 141.75 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 14.1% | 705 г |
| Молибден, Mo | 5.154 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.3% | 1358 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 554.11 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 13.8% | 722 г |
| Хром, Cr | 70.87 мкг | 50 мкг | 141.7% | 140.3% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала, запеченная в духовке составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».