Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для пирога из заливного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для пирога из заливного теста

Лук зеленый (перо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний 6 г
Способ приготовления

Лук промыть под проточной водой. Яйцо очистить от скорлупы и нарезать мелким кубиком.Лук нарезать мелко. Смешать нарезанные лук и яйца, посолить. Начинка готова.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пирога из заливного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.5% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.1% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.3 мкг 900 мкг 31.9% 31.3% 313 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 16.2% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 16.5% 594 г
Витамин В4, холин 152.14 мг 500 мг 30.4% 29.8% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 16.3% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.307 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3538 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 10.2% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 12.9% 759 г
Витамин D, кальциферол 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 12.9% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 4.9% 1987 г
Витамин Н, биотин 12.453 мкг 50 мкг 24.9% 24.4% 402 г
Витамин К, филлохинон 66.1 мкг 120 мкг 55.1% 54% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.574 мг 20 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.81 мг 2500 мг 8.1% 7.9% 1233 г
Кальций, Ca 72.47 мг 1000 мг 7.2% 7.1% 1380 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 5% 1977 г
Натрий, Na 116.22 мг 1300 мг 8.9% 8.7% 1119 г
Сера, S 114.89 мг 1000 мг 11.5% 11.3% 870 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 15.4% 639 г
Хлор, Cl 116.35 мг 2300 мг 5.1% 5% 1977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 10.3% 951 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 7.8% 1252 г
Кобальт, Co 8.756 мкг 10 мкг 87.6% 85.9% 114 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2924 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 8.3% 1173 г
Молибден, Mo 11.499 мкг 70 мкг 16.4% 16.1% 609 г
Селен, Se 19.182 мкг 55 мкг 34.9% 34.2% 287 г
Фтор, F 32.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12143 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1256 г
Цинк, Zn 0.8426 мг 12 мг 7% 6.9% 1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность начинка для пирога из заливного теста составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».