| Грибы древесные | 54 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Морковь, красная | 102 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Масло кукурузное | 30 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.9 мкг | 900 мкг | 41.2% | 55.2% | 243 г |
| бета Каротин | 2.226 мг | 5 мг | 44.5% | 59.7% | 225 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.053 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 13102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 10.1% | 1337 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3101 мг | 20 мг | 1.6% | 2.1% | 6450 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.71 мг | 2500 мг | 2.7% | 3.6% | 3692 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 7% | 1939 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 3.4% | 3933 г |
| Натрий, Na | 302.21 мг | 1300 мг | 23.2% | 31.1% | 430 г |
| Сера, S | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9551 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 3.5% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 113.22 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.6% | 2031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 6020 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 11.7% | 1148 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3906 г |
| Медь, Cu | 16.68 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5995 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31073 г |
| Фтор, F | 50.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7982 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 1.6% | 8541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из древесных грибов составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».