Мой здоровый рацион

Рецепт РОГУЛЬКА РЖАНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РОГУЛЬКА РЖАНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 46 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 22 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Картофельное пюре 34 г
Способ приготовления

РОГУЛЬКА РЖАНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РОГУЛЬКА РЖАНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2% 1931 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 8.9% 442 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 14.7% 267 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 6045 г
Органические кислоты 7.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 11842 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5.2% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 1.2% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 4.9% 806 г
Витамин В9, фолаты 34.757 мкг 400 мкг 8.7% 3.4% 1151 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.926 мг 15 мг 12.8% 5% 779 г
Витамин Н, биотин 2.389 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2093 г
Витамин РР, НЭ 2.4683 мг 20 мг 12.3% 4.8% 810 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.03 мг 2500 мг 13.6% 5.3% 737 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2744 г
Кремний, Si 0.989 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3033 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 3.9% 999 г
Натрий, Na 315.16 мг 1300 мг 24.2% 9.5% 412 г
Сера, S 62.19 мг 1000 мг 6.2% 2.4% 1608 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 6.8% 579 г
Хлор, Cl 144.8 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 52.73 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 4.9% 792 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3488 г
Кобальт, Co 1.542 мкг 10 мкг 15.4% 6% 649 г
Литий, Li 15.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.8693 мг 2 мг 43.5% 17% 230 г
Медь, Cu 173.97 мкг 1000 мкг 17.4% 6.8% 575 г
Молибден, Mo 8.728 мкг 70 мкг 12.5% 4.9% 802 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 1.2% 3282 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 2.72 мкг ~
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12055 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1786 г
Цинк, Zn 0.9229 мг 12 мг 7.7% 3% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность РОГУЛЬКА РЖАНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ составляет 255,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».