| Пельмени мясные | 400 г |
| Печень куриная | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Сметана 15,0% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8% | 523 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 48.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1762.9 мкг | 900 мкг | 195.9% | 82.3% | 51 г |
| Ретинол | 1.763 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 8.9% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 79.91 мг | 500 мг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.264 мкг | 400 мкг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.503 мкг | 3 мкг | 116.8% | 49.1% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.639 мг | 15 мг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3938 мг | 20 мг | 27% | 11.3% | 371 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.05 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4283 г |
| Кремний, Si | 1.164 мг | 30 мг | 3.9% | 1.6% | 2577 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2127 г |
| Натрий, Na | 52.25 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Сера, S | 161.14 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.8% | 621 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 8.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 778.68 мг | 2300 мг | 33.9% | 14.2% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.202 мг | 18 мг | 23.3% | 9.8% | 428 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 6.573 мкг | 10 мкг | 65.7% | 27.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.2506 мг | 2 мг | 12.5% | 5.3% | 798 г |
| Медь, Cu | 175.98 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Молибден, Mo | 18.473 мкг | 70 мкг | 26.4% | 11.1% | 379 г |
| Никель, Ni | 4.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.687 мкг | 55 мкг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10655 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.8% | 873 г |
| Цинк, Zn | 2.647 мг | 12 мг | 22.1% | 9.3% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени з печінкою составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».