| Кабачок | 245 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 252 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лисички | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.8% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.3% | 952 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 20.5% | 1417 г |
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 22% | 1312 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 16.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 7.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 13.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.089 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.6% | 4401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.53 мг | 90 мг | 22.8% | 65.9% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 9% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.5% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 6.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.574 мг | 20 мг | 7.9% | 22.8% | 1271 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.1% | 900 г |
| Кальций, Ca | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 8850 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 9% | 3226 г |
| Натрий, Na | 172.54 мг | 1300 мг | 13.3% | 38.4% | 753 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.8% | 7593 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 10.4% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 26.22 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 8772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 8.1% | 3557 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 3.083 мкг | 10 мкг | 30.8% | 89% | 324 г |
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 23.1% | 1244 г |
| Медь, Cu | 107.46 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 30.9% | 931 г |
| Молибден, Mo | 2.575 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.7% | 2718 г |
| Никель, Ni | 4.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17572 г |
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20619 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 10.7% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.1441 мг | 12 мг | 1.2% | 3.5% | 8328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с жареными кабачками составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».