| Рожь, зерно продовольственное | 250 г |
| Зерно твердой пшеницы | 150 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.1% | 809 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.8% | 2800 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 8.3% | 589 г |
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 24.7% | 198 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5711 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 12.3% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 6.4% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.769 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 4.985 мкг | 50 мкг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9077 мг | 20 мг | 19.5% | 9.5% | 512 г |
| Ниацин | 1.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.23 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 40.46 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2472 г |
| Кремний, Si | 43.769 мг | 30 мг | 145.9% | 71.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 86.31 мг | 400 мг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32099 г |
| Сера, S | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.7% | 1783 г |
| Фосфор, P | 308.4 мг | 800 мг | 38.6% | 18.8% | 259 г |
| Хлор, Cl | 25.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1004.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.631 мг | 18 мг | 20.2% | 9.9% | 496 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 4.169 мкг | 10 мкг | 41.7% | 20.4% | 240 г |
| Марганец, Mn | 1.9197 мг | 2 мг | 96% | 46.9% | 104 г |
| Медь, Cu | 299.42 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 14.6% | 334 г |
| Молибден, Mo | 16.615 мкг | 70 мкг | 23.7% | 11.6% | 421 г |
| Никель, Ni | 16.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.923 мкг | 55 мкг | 18% | 8.8% | 554 г |
| Стронций, Sr | 46.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 79.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5333 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.4331 мг | 12 мг | 11.9% | 5.8% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность ржано-пшеничные хлебцы составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».