| Лук порей | 76 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Томат домашний | 323 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная | 160 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 490 г |
| Огурец, грунтовый | 111 г |
| Вода | 1430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.5% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 11.2% | 2806 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.7% | 8654 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.8% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 0.33 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 3.1% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.032 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.7% | 6631 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 11.2% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 11.8% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1666 мг | 20 мг | 0.8% | 2.5% | 12005 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.41 мг | 2500 мг | 3.9% | 12.1% | 2540 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5507 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 7.5% | 4224 г |
| Натрий, Na | 11.7 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11111 г |
| Сера, S | 0.54 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 8.4% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 1.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 119792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 8.1% | 3814 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 2.2% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 5.6% | 5540 г |
| Медь, Cu | 14.73 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 4.7% | 6789 г |
| Молибден, Mo | 0.042 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 17685 г |
| Фтор, F | 55.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.3% | 7261 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.0523 мг | 12 мг | 0.4% | 1.2% | 22945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ постный свекольный составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».