| Яйцо перепелиное | 64 г |
| Масло оливковое | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орех мускатный | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 555.7 ккал | 1684 ккал | 33% | 5.9% | 303 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.1% | 1652 г |
| Жиры | 58.9 г | 56 г | 105.2% | 18.9% | 95 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 31.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7309 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.3 мкг | 900 мкг | 15.5% | 2.8% | 646 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 0.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 2.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 147.38 мг | 500 мг | 29.5% | 5.3% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.155 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.088 мг | 15 мг | 47.3% | 8.5% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1575 мг | 20 мг | 5.8% | 1% | 1728 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.22 мг | 2500 мг | 3% | 0.5% | 3280 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.7% | 2573 г |
| Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 0.4% | 4438 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 1.1% | 1686 г |
| Натрий, Na | 1020.16 мг | 1300 мг | 78.5% | 14.1% | 127 г |
| Сера, S | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 0.7% | 2430 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 2.1% | 879 г |
| Хлор, Cl | 1387.15 мг | 2300 мг | 60.3% | 10.9% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.992 мг | 18 мг | 16.6% | 3% | 602 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 8% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 0.6% | 3049 г |
| Медь, Cu | 44.57 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 0.8% | 2244 г |
| Молибден, Mo | 3.392 мкг | 70 мкг | 4.8% | 0.9% | 2064 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 1.5% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.0514 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 23346 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 54.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 37.759 г | min 16.8 г | 224.8% | 40.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 37.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Мазик составляет 555,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».