Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.4% 717 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.3% 609 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 17.7% 422 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 16.3% 458 г
Витамин В4, холин 207.21 мг 500 мг 41.4% 31% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.162 мг 5 мг 23.2% 17.4% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 13.7% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 13.2% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3151 г
Витамин Н, биотин 17.124 мкг 50 мкг 34.2% 25.6% 292 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.131 мг 20 мг 15.7% 11.8% 639 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.47 мг 2500 мг 6.3% 4.7% 1598 г
Кальций, Ca 85.94 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1164 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2823 г
Натрий, Na 655.72 мг 1300 мг 50.4% 37.7% 198 г
Сера, S 152.07 мг 1000 мг 15.2% 11.4% 658 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 17% 442 г
Хлор, Cl 984.97 мг 2300 мг 42.8% 32% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 8.5% 876 г
Йод, I 18.97 мкг 150 мкг 12.6% 9.4% 791 г
Кобальт, Co 8.414 мкг 10 мкг 84.1% 62.9% 119 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 1% 6993 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1357 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 8.5% 875 г
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Селен, Se 25.831 мкг 55 мкг 47% 35.2% 213 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7918 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1295 г
Цинк, Zn 1.0266 мг 12 мг 8.6% 6.4% 1169 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.942 г min 16.8 г 23.5% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов