Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса докторская 48 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.9% 500 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.4% 272 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.3 мкг 900 мкг 26% 10.2% 384 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.448 мг 1.8 мг 24.9% 9.8% 402 г
Витамин В4, холин 222.43 мг 500 мг 44.5% 17.5% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.152 мг 5 мг 23% 9% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 7.452 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5368 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 6% 651 г
Витамин D, кальциферол 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 7.7% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2311 г
Витамин Н, биотин 17.901 мкг 50 мкг 35.8% 14.1% 279 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.1024 мг 20 мг 25.5% 10% 392 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.89 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1142 г
Кальций, Ca 60.06 мг 1000 мг 6% 2.4% 1665 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2081 г
Натрий, Na 441.87 мг 1300 мг 34% 13.3% 294 г
Сера, S 205.92 мг 1000 мг 20.6% 8.1% 486 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 11.8% 334 г
Хлор, Cl 138.24 мг 2300 мг 6% 2.4% 1664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 6.3% 625 г
Йод, I 17.72 мкг 150 мкг 11.8% 4.6% 847 г
Кобальт, Co 8.862 мкг 10 мкг 88.6% 34.8% 113 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7782 г
Медь, Cu 73.55 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1360 г
Молибден, Mo 5.317 мкг 70 мкг 7.6% 3% 1317 г
Селен, Se 28.092 мкг 55 мкг 51.1% 20.1% 196 г
Фтор, F 48.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8207 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1412 г
Цинк, Zn 0.9837 мг 12 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.48 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 524.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.681 г min 16.8 г 51.7% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.67 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 254,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».