| мука | 700 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.6% | 792 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.5% | 7000 г |
| Углеводы | 55.4 г | 219 г | 25.3% | 9.3% | 395 г |
| Вода | 21.7 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10475 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.12 мг | 2500 мг | 2083333 г | ||
| Кальций, Ca | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15773 г |
| Магний, Mg | 0.78 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Натрий, Na | 512.93 мг | 1300 мг | 39.5% | 14.5% | 253 г |
| Сера, S | 2.37 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Фосфор, P | 1 мг | 800 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Хлор, Cl | 787.12 мг | 2300 мг | 34.2% | 12.6% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.038 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Кобальт, Co | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 11.49 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8703 г |
| Молибден, Mo | 1.451 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.8% | 4824 г |
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31348 г |
| Цинк, Zn | 0.0129 мг | 12 мг | 0.1% | 93023 г |
Энергетическая ценность хлеб домашний составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».