| Печень куриная | 970 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана Тнува 15% | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10% | 918 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6402.5 мкг | 900 мкг | 711.4% | 655.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.396 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 17% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.125 мг | 1.8 мг | 62.5% | 57.6% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 104.16 мг | 500 мг | 20.8% | 19.2% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 23.3% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.154 мкг | 400 мкг | 32.5% | 29.9% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.837 мкг | 3 мкг | 294.6% | 271.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 4.8% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2581 мг | 20 мг | 36.3% | 33.4% | 276 г |
| Ниацин | 5.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.02 мг | 2500 мг | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4697 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2402 г |
| Натрий, Na | 53.22 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.8% | 2443 г |
| Сера, S | 119.49 мг | 1000 мг | 11.9% | 11% | 837 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 17.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.487 мг | 18 мг | 52.7% | 48.5% | 190 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 85% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 9.9% | 929 г |
| Медь, Cu | 228.23 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 21% | 438 г |
| Молибден, Mo | 31.489 мкг | 70 мкг | 45% | 41.4% | 222 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.133 мкг | 55 мкг | 53% | 48.8% | 189 г |
| Фтор, F | 19.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20020 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 10.1% | 907 г |
| Цинк, Zn | 3.6602 мг | 12 мг | 30.5% | 28.1% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная в сметане составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».