| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.9% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 482 г | 2273 г | 21.2% | 28.3% | 472 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 11.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 19.1% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.212 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.4% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 4.8% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.053 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4748 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0282 мг | 20 мг | 10.1% | 13.5% | 986 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.73 мг | 2500 мг | 9% | 12% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3349 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 31579 г |
| Магний, Mg | 10.84 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3690 г |
| Натрий, Na | 87.67 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.9% | 1483 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 11.1% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 146.85 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.5% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 2.7% | 5014 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.1% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 5.771 мкг | 10 мкг | 57.7% | 76.9% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2101 г |
| Медь, Cu | 30.14 мкг | 1000 мкг | 3% | 4% | 3318 г |
| Молибден, Mo | 2.396 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.5% | 2922 г |
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Фтор, F | 55.09 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7261 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.7% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3363 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус грибной со сливками (Лук 120 гр грибы 150 гр сливки 100 гр) составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».