| Капуста цветная (Запекание) | 200 г |
| Брокколи (Пассерование) | 300 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215 мкг | 900 мкг | 23.9% | 19.7% | 419 г |
| Ретинол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 51.93 мг | 500 мг | 10.4% | 8.6% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 13% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.7% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.594 мкг | 400 мкг | 10.9% | 9% | 918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 6.6% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.3 мг | 90 мг | 28.1% | 23.2% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 32.4% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7807 мг | 20 мг | 8.9% | 7.3% | 1123 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.51 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 212.65 мг | 1000 мг | 21.3% | 17.6% | 470 г |
| Магний, Mg | 29.54 мг | 400 мг | 7.4% | 6.1% | 1354 г |
| Натрий, Na | 554.19 мг | 1300 мг | 42.6% | 35.1% | 235 г |
| Сера, S | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3893 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 19.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 436.18 мг | 2300 мг | 19% | 15.7% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 6.4% | 1283 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.3% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.2977 мг | 2 мг | 14.9% | 12.3% | 672 г |
| Медь, Cu | 74.22 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.1% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 1.597 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4383 г |
| Селен, Se | 11.355 мкг | 55 мкг | 20.6% | 17% | 484 г |
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.934 мг | 12 мг | 7.8% | 6.4% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тотсы из цветной капусты составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».