| Печень куриная (Варка) | 440 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Морковь, красная | 140 г |
| Петрушка | 20 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 120 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 17.1% | 835 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 5.7% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5430.6 мкг | 900 мкг | 603.4% | 859.5% | 17 г |
| Ретинол | 1.897 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 54.1% | 263 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.592 мг | 1.8 мг | 32.9% | 46.9% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 90.62 мг | 500 мг | 18.1% | 25.8% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 32.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.728 мкг | 400 мкг | 27.2% | 38.7% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.126 мкг | 3 мкг | 237.5% | 338.3% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 23.1% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 45.4% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.242 мг | 20 мг | 31.2% | 44.4% | 320 г |
| Ниацин | 2.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.78 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.3% | 2712 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 8.1% | 1748 г |
| Натрий, Na | 231.54 мг | 1300 мг | 17.8% | 25.4% | 561 г |
| Сера, S | 92.88 мг | 1000 мг | 9.3% | 13.2% | 1077 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 19.9% | 716 г |
| Хлор, Cl | 138.49 мг | 2300 мг | 6% | 8.5% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.669 мг | 18 мг | 31.5% | 44.9% | 318 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 7.711 мкг | 10 мкг | 77.1% | 109.8% | 130 г |
| Литий, Li | 0.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 13.4% | 1063 г |
| Медь, Cu | 194.42 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 27.6% | 514 г |
| Молибден, Mo | 26.906 мкг | 70 мкг | 38.4% | 54.7% | 260 г |
| Никель, Ni | 2.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.865 мкг | 55 мкг | 43.4% | 61.8% | 230 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64412 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 14.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 2.9386 мг | 12 мг | 24.5% | 34.9% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно-овощной салат составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».