| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 155 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Крахмал картофельный | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Уксус 9% | 1 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.7% | 313 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 6.3% | 680 г |
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| бета Криптоксантин | 32.813 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 11% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.12 мг | 500 мг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 9.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.143 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.98 мг | 90 мг | 102.2% | 43.9% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7373 мг | 20 мг | 18.7% | 8% | 535 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.57 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7782 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2554 г |
| Натрий, Na | 672.19 мг | 1300 мг | 51.7% | 22.2% | 193 г |
| Сера, S | 177.6 мг | 1000 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 5.2% | 827 г |
| Хлор, Cl | 46.16 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 3% | 1443 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 7.552 мкг | 10 мкг | 75.5% | 32.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1444 г |
| Медь, Cu | 124.89 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.4% | 801 г |
| Молибден, Mo | 10.495 мкг | 70 мкг | 15% | 6.4% | 667 г |
| Никель, Ni | 9.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26190 г |
| Фтор, F | 58.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6817 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 11.2% | 382 г |
| Цинк, Zn | 1.8639 мг | 12 мг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».