| Морковь, красная (Варка без слива) | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 900 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 1130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 1600 г |
| Масло топленое | 150 г |
| Вода | 700 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 800 г |
| Тамаринд, сырой | 220 г |
| Перец сладкий | 300 г |
| Паприка | 30 г |
| Кориандр, семена | 60 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Перец красный или кайенский | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Тмин, семена | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 7.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.7 мкг | 900 мкг | 54.6% | 91.2% | 183 г |
| бета Каротин | 2.941 мг | 5 мг | 58.8% | 98.2% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 8.8% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.835 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.5% | 3692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 31.9% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 4.8% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 8.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9532 мг | 20 мг | 4.8% | 8% | 2098 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 19.9% | 844 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 12.2% | 1366 г |
| Натрий, Na | 284.91 мг | 1300 мг | 21.9% | 36.6% | 456 г |
| Сера, S | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10132 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 10% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 425.71 мг | 2300 мг | 18.5% | 30.9% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 9.8% | 1706 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.374 мкг | 10 мкг | 23.7% | 39.6% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 23.2% | 719 г |
| Медь, Cu | 92.77 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 15.5% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 7.231 мкг | 70 мкг | 10.3% | 17.2% | 968 г |
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10476 г |
| Фтор, F | 27.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14749 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.4% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2939 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4083 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Катхи-митхи сабджи без панира составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».