| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.7% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2735 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.6 мкг | 900 мкг | 48.1% | 89.7% | 208 г |
| бета Каротин | 2.595 мг | 5 мг | 51.9% | 96.8% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.9% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.159 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 34513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 9.3% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 7.3% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 59524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9766 мг | 20 мг | 4.9% | 9.1% | 2048 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.78 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.5% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 34.78 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2875 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 10.4% | 1773 г |
| Натрий, Na | 304.15 мг | 1300 мг | 23.4% | 43.7% | 427 г |
| Сера, S | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14430 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 11.6% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 281.92 мг | 2300 мг | 12.3% | 22.9% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 7.8% | 2365 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 10.1% | 1855 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 3.5% | 5333 г |
| Медь, Cu | 11.41 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 2.1% | 8764 г |
| Молибден, Mo | 0.515 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 13592 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 137931 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0931 мг | 12 мг | 0.8% | 1.5% | 12889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Перуанский составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».