| Огурец с кожурой, сырой | 140 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Йогурт Белый Классический | 60 г |
| Укроп | 50 г |
| Тофу Натуральный | 90 г |
Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем хочется съесть майонез )) Приготовление: 1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок. 2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа. 3. Приправить специями и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2660 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.4% | 1520 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 3.6% | 4371 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 19.1% | 825 г |
| альфа Каротин | 4.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 20.9% | 756 г |
| бета Криптоксантин | 10.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.06 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.743 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 5932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.69 мг | 90 мг | 17.4% | 27.5% | 574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 2.8% | 5703 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3192 мг | 20 мг | 1.6% | 2.5% | 6266 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.09 мг | 2500 мг | 4.6% | 7.3% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2304 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 6.3% | 2491 г |
| Натрий, Na | 7.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17497 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 5.1% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 3.3% | 4700 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.1% | 3891 г |
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 18.6% | 850 г |
| Медь, Cu | 40.97 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.5% | 2441 г |
| Селен, Se | 0.526 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10456 г |
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2391 мг | 12 мг | 2% | 3.2% | 5019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ОГУРЕЧНЫЙ СОУС ВМЕСТО МАЙОНЕЗА! составляет 63,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».