| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 600 г |
| Вода | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 6.6% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.5% | 714 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3011 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 27.42 мг | 500 мг | 5.5% | 6.5% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 8.4% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.684 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6356 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3606 мг | 20 мг | 1.8% | 2.1% | 5546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.5% | 946 г |
| Кальций, Ca | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1673 г |
| Кремний, Si | 26.772 мг | 30 мг | 89.2% | 105.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 37.85 мг | 400 мг | 9.5% | 11.2% | 1057 г |
| Натрий, Na | 21.89 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5939 г |
| Сера, S | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.7% | 1747 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 18.6% | 632 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 32.6% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.6241 мг | 2 мг | 31.2% | 36.7% | 320 г |
| Медь, Cu | 194.31 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 22.9% | 515 г |
| Молибден, Mo | 18.797 мкг | 70 мкг | 26.9% | 31.7% | 372 г |
| Никель, Ni | 60.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.498 мкг | 55 мкг | 11.8% | 13.9% | 846 г |
| Титан, Ti | 66.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.84 мг | 12 мг | 7% | 8.2% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус пюре из нута составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».