| Шампиньоны | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 11.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.4% | 2222 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2431 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 4.2% | 8911 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 29.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 48.3% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 4.6% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.628 мкг | 400 мкг | 2.4% | 9.3% | 4155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 9.7% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 72464 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7289 мг | 20 мг | 8.6% | 33.2% | 1157 г |
| Ниацин | 1.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.32 мг | 2500 мг | 6.7% | 25.9% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 8.34 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 11990 г |
| Кремний, Si | 0.059 мг | 30 мг | 0.2% | 0.8% | 50847 г |
| Магний, Mg | 6.07 мг | 400 мг | 1.5% | 5.8% | 6590 г |
| Натрий, Na | 3.58 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 36313 г |
| Сера, S | 5.27 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.9% | 18975 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 18.9% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 9.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 24008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.147 мг | 18 мг | 0.8% | 3.1% | 12245 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 13.9% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 179.9% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 3.9% | 10256 г |
| Медь, Cu | 5.8 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 2.3% | 17241 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5.8% | 6560 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 62500 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.2% | 6183 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 30.5% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.1303 мг | 12 мг | 1.1% | 4.2% | 9210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».