| Мука пшеничная общего назначения | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Кефир 3,2% жирности | 125 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 125 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 6.2% | 700 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.6% | 658 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2550 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 37.27 мг | 500 мг | 7.5% | 3.3% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.686 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.475 мг | 15 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1668 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7699 мг | 20 мг | 3.8% | 1.7% | 2598 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 64.28 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1556 г |
| Кремний, Si | 0.012 мг | 30 мг | 250000 г | ||
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Натрий, Na | 419.48 мг | 1300 мг | 32.3% | 14.1% | 310 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3851 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 5% | 867 г |
| Хлор, Cl | 64.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 0.8% | 5310 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 6.6% | 656 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Медь, Cu | 14.27 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7008 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.9% | 2351 г |
| Никель, Ni | 0.038 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.145 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26649 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3054 мг | 12 мг | 2.5% | 1.1% | 3929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.05 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки (68г) составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».