| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Рис белый | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 130 г |
Печень с рисом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.6% | 576 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1659 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5384.8 мкг | 900 мкг | 598.3% | 469.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.271 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 10.7% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.408 мг | 1.8 мг | 78.2% | 61.3% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 453.57 мг | 500 мг | 90.7% | 71.1% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.857 мг | 5 мг | 97.1% | 76.2% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 19.6% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.429 мкг | 400 мкг | 42.9% | 33.6% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.857 мкг | 3 мкг | 1428.6% | 1120.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 10.9% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 6.7% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 70 мкг | 50 мкг | 140% | 109.8% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2857 мг | 20 мг | 46.4% | 36.4% | 215 г |
| Ниацин | 6.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13717 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3098 г |
| Натрий, Na | 69.58 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.2% | 1868 г |
| Сера, S | 170.71 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.4% | 586 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 21.1% | 372 г |
| Хлор, Cl | 71.43 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.83 мг | 18 мг | 26.8% | 21% | 373 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 14.214 мкг | 10 мкг | 142.1% | 111.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Медь, Cu | 2717.38 мкг | 1000 мкг | 271.7% | 213.1% | 37 г |
| Молибден, Mo | 78.571 мкг | 70 мкг | 112.2% | 88% | 89 г |
| Никель, Ni | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.357 мкг | 55 мкг | 51.6% | 40.5% | 194 г |
| Фтор, F | 186.32 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2147 г |
| Хром, Cr | 22.86 мкг | 50 мкг | 45.7% | 35.8% | 219 г |
| Цинк, Zn | 3.5745 мг | 12 мг | 29.8% | 23.4% | 336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | min 16.8 г | 3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с рисом составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».