Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог нежирный 0,6% 350 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 200 г
Желатин пищевой 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 125 г
Малина 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.5% 1027 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2% 4308 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7% 1244 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3188 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4945 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.7% 1304 г
Витамин В4, холин 16.41 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 13.641 мкг 400 мкг 3.4% 3% 2932 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 13.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12397 г
Витамин Н, биотин 2.436 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2053 г
Витамин РР, НЭ 1.5618 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1281 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.24 мг 2500 мг 5.4% 4.7% 1862 г
Кальций, Ca 94.03 мг 1000 мг 9.4% 8.2% 1063 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2389 г
Натрий, Na 33.57 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3873 г
Сера, S 67.06 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1491 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 10.1% 864 г
Хлор, Cl 77.38 мг 2300 мг 3.4% 3% 2972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 2% 4348 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3968 г
Кобальт, Co 1.275 мкг 10 мкг 12.8% 11.2% 784 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Медь, Cu 68.49 мкг 1000 мкг 6.8% 5.9% 1460 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 8.6% 1011 г
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 7.886 мкг 55 мкг 14.3% 12.5% 697 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24228 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.804 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 2.412 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».