Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники простые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники простые

Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сахар песок 34 г
Масло подсолнечное 8 г
Масло оливковое 4 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, сформировать шарики средней величины, сплюснуть и слегка обвалять в муке. Разогреть духовку до 180 г, смазать форму для запекания слив. маслом или застелить пекарской бумагой, выпекать сырники 15 минут на каждой стороне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники простые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.2% 450 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.1% 514 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.4% 1223 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 3.5% 1172 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.1% 679 г
Витамин В4, холин 75.33 мг 500 мг 15.1% 6.3% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 33.651 мкг 400 мкг 8.4% 3.5% 1189 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 12.5% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2.1% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 3.5% 1182 г
Витамин Н, биотин 6.914 мкг 50 мкг 13.8% 5.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 4.0578 мг 20 мг 20.3% 8.4% 493 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.82 мг 2500 мг 4.9% 2% 2052 г
Кальций, Ca 137.22 мг 1000 мг 13.7% 5.7% 729 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1938 г
Натрий, Na 212.27 мг 1300 мг 16.3% 6.8% 612 г
Сера, S 181.55 мг 1000 мг 18.2% 7.6% 551 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 10.8% 386 г
Хлор, Cl 399.4 мг 2300 мг 17.4% 7.2% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2225 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5906 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 9.5% 438 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Медь, Cu 85.69 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1167 г
Молибден, Mo 9.214 мкг 70 мкг 13.2% 5.5% 760 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 29.696 мкг 55 мкг 54% 22.4% 185 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11071 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.5524 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.547 г min 16.8 г 9.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники простые составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».