Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 13.01.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 13.01.14

Капуста белокочанная 82 г
Огурец, парниковый 184 г
Помидоры (томаты), парниковые 208 г
Перец красный сладкий 173 г
Лук репчатый 123 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 7 г
Петрушка 5 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й 1 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 13.01.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.9% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.9% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 36.9% 807 г
бета Каротин 0.693 мг 5 мг 13.9% 41.4% 722 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 10.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.5% 4500 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 2.7% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 11.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 25.9% 1149 г
Витамин В9, фолаты 11.564 мкг 400 мкг 2.9% 8.6% 3459 г
Витамин C, аскорбиновая 69.17 мг 90 мг 76.9% 228.9% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 10.4% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 3.9% 7463 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 68.8% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.6931 мг 20 мг 3.5% 10.4% 2886 г
Макроэлементы
Калий, K 233.11 мг 2500 мг 9.3% 27.7% 1072 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 6.5% 4602 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 12.5% 2397 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 10.7% 2797 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 5.1% 5914 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 12.5% 2381 г
Хлор, Cl 32.32 мг 2300 мг 1.4% 4.2% 7116 г
Микроэлементы
Бор, B 81.2 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 10.1% 2941 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 15.2% 1966 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 104.8% 284 г
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 27.1% 1095 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 29.5% 1010 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 13.1% 2276 г
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 25463 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24361 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 28.6% 1042 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 9.5% 3083 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 13.01.14 составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».