| Капуста цветная | 700 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.7% | 3619 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.9% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.4% | 870 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 32.29 мг | 500 мг | 6.5% | 10.9% | 1548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 22.6% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.724 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.9% | 2136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.55 мг | 90 мг | 58.4% | 98.3% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 17.3% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 1.301 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.4% | 3843 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8418 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2376 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.64 мг | 2500 мг | 7.8% | 13.1% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2546 г |
| Натрий, Na | 8.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15931 г |
| Сера, S | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 6031 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 10.8% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 6.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 36050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 11.3% | 1495 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.276 мкг | 10 мкг | 12.8% | 21.5% | 784 г |
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 14.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 52.96 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.9% | 1888 г |
| Никель, Ni | 0.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46404 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.4168 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста тушенная составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».