Мой здоровый рацион

Рецепт чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чизкейк

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 140 г
Какао-порошок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог "Крестьянский" 5% 360 г
Йогурт натуральный 3.2% 250 г
Сахар, коричневый 50 г
Желатин пищевой 40 г
Земляника (садовая), клубника 600 г
Сахар песок 200 г
Вода 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.2% 1084 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.5% 4265 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2687 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1552 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 3.3% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.335 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7498 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 18.09 мг 90 мг 20.1% 13.5% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин Н, биотин 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1082 г
Витамин РР, НЭ 1.9663 мг 20 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.7 мг 2500 мг 5.9% 4% 1704 г
Кальций, Ca 70.51 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Магний, Mg 32.2 мг 400 мг 8.1% 5.4% 1242 г
Натрий, Na 28.97 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4487 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3646 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 9.3% 721 г
Хлор, Cl 25.61 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8981 г
Микроэлементы
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5515 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 17.1% 392 г
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 11.2% 599 г
Медь, Cu 111.42 мкг 1000 мкг 11.1% 7.4% 898 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 3.4% 1944 г
Селен, Se 3.2 мкг 55 мкг 5.8% 3.9% 1719 г
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19093 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.3588 мг 12 мг 3% 2% 3344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность чизкейк составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».