Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье полбяное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье полбяное

Тесто полезное с полбяной мукой 135 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье полбяное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.6% 639 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.6% 467 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 5.1% 697 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.7% 465 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 1.6% 2244 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 39.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 7% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 3.7% 963 г
Витамин В4, холин 49.56 мг 500 мг 9.9% 3.5% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 4.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 36.925 мкг 400 мкг 9.2% 3.3% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.69 мг 15 мг 24.6% 8.8% 407 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.598 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.625 мкг 50 мкг 13.3% 4.7% 755 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6027 мг 20 мг 23% 8.2% 435 г
Ниацин 0.99 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.69 мг 2500 мг 10.7% 3.8% 930 г
Кальций, Ca 128.45 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 779 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14423 г
Магний, Mg 91.57 мг 400 мг 22.9% 8.2% 437 г
Натрий, Na 514.66 мг 1300 мг 39.6% 14.1% 253 г
Сера, S 71.5 мг 1000 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 11% 325 г
Хлор, Cl 325.71 мг 2300 мг 14.2% 5.1% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 2.629 мг 18 мг 14.6% 5.2% 685 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2852 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 8.8% 407 г
Марганец, Mn 1.2296 мг 2 мг 61.5% 21.9% 163 г
Медь, Cu 208.73 мкг 1000 мкг 20.9% 7.4% 479 г
Молибден, Mo 3.979 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1759 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 14.856 мкг 55 мкг 27% 9.6% 370 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4673 г
Цинк, Zn 1.6997 мг 12 мг 14.2% 5.1% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.634 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 2.694 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.15 мг max 300 мг
Кампестерол 0.681 мг ~
Стигмастерол 0.166 мг ~
бета Ситостерол 23.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.676 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.284 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.369 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печенье полбяное составляет 280,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».