Мой здоровый рацион

Рецепт смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смузи

Клубника, сырая 100 г
Клубника, сырая 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Мороженое, сливочное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.9% 2772 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.5% 1667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.4% 2580 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.9% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 15.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.4% 2535 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 16.364 мкг 400 мкг 4.1% 7.8% 2444 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.9% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 35.87 мг 90 мг 39.9% 76.1% 251 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7389 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25253 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 5.2% 3704 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.15 мг 2500 мг 6% 11.5% 1654 г
Кальций, Ca 59.52 мг 1000 мг 6% 11.5% 1680 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2833 г
Натрий, Na 20.3 мг 1300 мг 1.6% 3.1% 6404 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 1% 21978 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 12.2% 1553 г
Хлор, Cl 35.21 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 8.4% 2259 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 7.4% 2558 г
Марганец, Mn 0.2382 мг 2 мг 11.9% 22.7% 840 г
Медь, Cu 33.48 мкг 1000 мкг 3.3% 6.3% 2987 г
Молибден, Mo 2.152 мкг 70 мкг 3.1% 5.9% 3253 г
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10092 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37279 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 3.8% 5098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность смузи составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».