| Треска (Припускание) | 105 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 134 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 112 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 92 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 12 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Вода | 170 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 12 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
400гр. Рыбу порезать на кусочки, лук полукольцами тонкими, морковь полосками, томаты Черри на четвертинки, чернослив мелко. Лук пассеровать в масле, потом добавить морковь, посолить, через 5 минут томаты, ещё через 5 минут добавить томат пасту и чернослив, сахар, через пару минут кипяченую воду, минут через 5 уксус., перец. Рыбу присолить и на сковороду, тушить на медленном огне 20 минут. Все под крышкой. Минут за пять до конца добавить лавровый лист.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.9% | 1583 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.1 мкг | 900 мкг | 62.3% | 78.6% | 160 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.351 мг | 5 мг | 67% | 84.5% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.781 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 17.7% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 14.2% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 3.505 мкг | 50 мкг | 7% | 8.8% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2132 мг | 20 мг | 11.1% | 14% | 904 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.61 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3479 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 9.3% | 1359 г |
| Натрий, Na | 17.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7437 г |
| Сера, S | 78.99 мг | 1000 мг | 7.9% | 10% | 1266 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 12.9% | 985 г |
| Хлор, Cl | 72.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.9% | 3179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 5.8% | 2171 г |
| Йод, I | 37.17 мкг | 150 мкг | 24.8% | 31.3% | 404 г |
| Кобальт, Co | 11.68 мкг | 10 мкг | 116.8% | 147.3% | 86 г |
| Литий, Li | 1.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 8.6% | 1461 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.7% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.56 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.4% | 1966 г |
| Никель, Ni | 6.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45833 г |
| Фтор, F | 57.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6958 г |
| Хром, Cr | 16.26 мкг | 50 мкг | 32.5% | 41% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.6315 мг | 12 мг | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».