Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 244 г
Вода 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.5% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.9% 1101 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.277 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16304 г
Витамин РР, НЭ 1.4118 мг 20 мг 7.1% 6.9% 1417 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.47 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 3939 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1557 г
Натрий, Na 3.66 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35519 г
Сера, S 24.36 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4105 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 8.6% 1141 г
Хлор, Cl 8.39 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2214 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 24.8% 393 г
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 13.9% 698 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 11.1% 877 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 7.9% 1233 г
Никель, Ni 2.701 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 81.55 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4905 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6757 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».