Мой здоровый рацион

Рецепт индейка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка под сыром

Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое 500 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Чеснок, сырой 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Картофель 700 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11% 697 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2594 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 13.5% 573 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3810 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 11.2% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 6.2% 1236 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0019 мг 20 мг 15% 11.6% 666 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.91 мг 2500 мг 17% 13.1% 590 г
Кальций, Ca 77.7 мг 1000 мг 7.8% 6% 1287 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Натрий, Na 240.86 мг 1300 мг 18.5% 14.3% 540 г
Сера, S 34.93 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2863 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.4% 576 г
Хлор, Cl 250.32 мг 2300 мг 10.9% 8.4% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 74.5 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 5.2% 1491 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 26.3% 293 г
Литий, Li 38.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1496 г
Медь, Cu 144 мкг 1000 мкг 14.4% 11.1% 694 г
Молибден, Mo 5.393 мкг 70 мкг 7.7% 5.9% 1298 г
Никель, Ni 4.357 мкг ~
Рубидий, Rb 271.9 мкг ~
Селен, Se 9.777 мкг 55 мкг 17.8% 13.7% 563 г
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22334 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 8.8% 876 г
Цинк, Zn 1.196 мг 12 мг 10% 7.7% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.971 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.602 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность индейка под сыром составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов