| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 450 г |
| Какао-порошок | 14 г |
| Сахар, коричневый | 25 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Какао-бобы | 1 г |
Нагреть молоко 300 мл, добавить сахар и какао порошок, мешать пока какао не раствориться полностью, при этом не давая молоку закипеть. Когда порошок растворился, оставить на медленном огне на какое-то время. Скоро какао начнёт подавать признаки закипания. Снять с плиты. Добавить корицу, какао зерна, подавать горячим!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.7% | 2171 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3% | 4245 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 22.79 мг | 500 мг | 4.6% | 5.7% | 2194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 9.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.864 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 15.7% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.5% | 1629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9878 мг | 20 мг | 4.9% | 6% | 2025 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.74 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.6% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 116.36 мг | 1000 мг | 11.6% | 14.3% | 859 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 7.9% | 1566 г |
| Натрий, Na | 49.89 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.7% | 2606 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3571 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 15.9% | 777 г |
| Хлор, Cl | 105.65 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.7% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2225 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.1% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 10.2% | 1212 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3810 г |
| Медь, Cu | 19.58 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.5% | 5107 г |
| Молибден, Mo | 4.883 мкг | 70 мкг | 7% | 8.6% | 1434 г |
| Олово, Sn | 12.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.99 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.4% | 2764 г |
| Стронций, Sr | 16.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20844 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.3989 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Какао с корицей составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».