Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурец с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец с помидором

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Сметана 10,0% жирности 75 г
Соль столовая 2 г
Лук репчатый 80 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.8% 3111 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.7% 2000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 10.1% 2703 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 7.7% 3597 г
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.8% 4865 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 12.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.982 мкг 400 мкг 1.5% 4.1% 6687 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 25.5% 1079 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 4.1% 6637 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6135 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 20% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.4979 мг 20 мг 2.5% 6.8% 4017 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.21 мг 2500 мг 7.7% 21.1% 1294 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 8.5% 3248 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 10.4% 2637 г
Натрий, Na 192.85 мг 1300 мг 14.8% 40.5% 674 г
Сера, S 19.51 мг 1000 мг 2% 5.5% 5126 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 14.5% 1905 г
Хлор, Cl 18.88 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 8.5% 3273 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 66.3% 413 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 12.3% 2210 г
Медь, Cu 46.77 мкг 1000 мкг 4.7% 12.9% 2138 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 6.8% 3982 г
Никель, Ni 3.813 мкг ~
Рубидий, Rb 125.4 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24554 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37140 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 8.8% 3086 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 4.7% 5736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец с помидором составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».