| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.6% | 1689 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 9.9% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 10.7% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 16.07 мг | 500 мг | 3.2% | 5.2% | 3111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 13.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.885 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 32.4% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 4.2% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3703 мг | 20 мг | 11.9% | 19.4% | 844 г |
| Ниацин | 0.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.63 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.9% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9930 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3463 г |
| Натрий, Na | 9.3 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13978 г |
| Сера, S | 66.95 мг | 1000 мг | 6.7% | 10.9% | 1494 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 10.1% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 30.06 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2290 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 52.6% | 309 г |
| Литий, Li | 17.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Медь, Cu | 82.43 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.4% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 4.501 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.4% | 1555 г |
| Никель, Ni | 3.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 76389 г |
| Фтор, F | 81.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 4894 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.2% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.908 мг | 12 мг | 7.6% | 12.4% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушенный с мясом составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».