| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 200 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.1% | 1226 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.1% | 778 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 5.2% | 1664 г |
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.15 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.726 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 14% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.467 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7827 мг | 20 мг | 13.9% | 12% | 719 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.55 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.7% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5774 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2291 г |
| Натрий, Na | 130.69 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.7% | 995 г |
| Сера, S | 73.09 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.3% | 1368 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 7.2% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 25.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1369 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 25.6% | 337 г |
| Литий, Li | 10.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1901 г |
| Медь, Cu | 111.39 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2166 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Фтор, F | 73.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5456 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.9173 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гороховый с картошкой составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».