| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Смесь для жарки с шампиньонами | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11% | 623 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.7 мкг | 900 мкг | 19.1% | 13.1% | 524 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 11.4% | 603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.5% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.618 мг | 1.8 мг | 34.3% | 23.5% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.928 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7735 мг | 20 мг | 33.9% | 23.2% | 295 г |
| Ниацин | 3.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.29 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6028 г |
| Кремний, Si | 2.907 мг | 30 мг | 9.7% | 6.6% | 1032 г |
| Магний, Mg | 25.14 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1591 г |
| Натрий, Na | 96.93 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.1% | 1341 г |
| Сера, S | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6464 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 10.4% | 660 г |
| Хлор, Cl | 8.35 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.728 мг | 18 мг | 20.7% | 14.2% | 483 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 9.838 мкг | 10 мкг | 98.4% | 67.3% | 102 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1430 г |
| Медь, Cu | 204.63 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 14% | 489 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 6.8% | 1003 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.729 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.9% | 7545 г |
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48485 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.1% | 847 г |
| Цинк, Zn | 2.0029 мг | 12 мг | 16.7% | 11.4% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.868 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | min 16.8 г | 18% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с овощами составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».