| Фарш из рыбы и картофеля | 1000 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10.1% | 497 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 105.4 г | 2273 г | 4.6% | 2.3% | 2157 г |
| Органические кислоты | 33.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.7 мкг | 900 мкг | 28.3% | 14.2% | 353 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.833 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 3.6% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 6.6% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 1.958 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1033 мг | 20 мг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.64 мг | 2500 мг | 18.1% | 9.1% | 551 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Магний, Mg | 38.82 мг | 400 мг | 9.7% | 4.9% | 1030 г |
| Натрий, Na | 119.08 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.6% | 1092 г |
| Сера, S | 190.85 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.6% | 524 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 14.7% | 340 г |
| Хлор, Cl | 683.42 мг | 2300 мг | 29.7% | 14.9% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 3.2% | 1594 г |
| Йод, I | 131.82 мкг | 150 мкг | 87.9% | 44.1% | 114 г |
| Кобальт, Co | 18.636 мкг | 10 мкг | 186.4% | 93.4% | 54 г |
| Литий, Li | 19.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Медь, Cu | 158.83 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8% | 630 г |
| Молибден, Mo | 6.758 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.9% | 1036 г |
| Никель, Ni | 7.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.889 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Фтор, F | 576.74 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Хром, Cr | 47.18 мкг | 50 мкг | 94.4% | 47.3% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.9714 мг | 12 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рабные котлеты в картошке составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».