Мой здоровый рацион

Рецепт Мозговой штурм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мозговой штурм

Орех грецкий 15 г
Кедровый орех 20 г
Фундук 15 г
Семечки тыквенные 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Способ приготовления

Состав: грецкий орех, кедровый орех, фундук, шоколадная курага, тыквенные семечки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мозговой штурм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 581.3 ккал 1684 ккал 34.5% 5.9% 290 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.6% 475 г
Жиры 51.5 г 56 г 92% 15.8% 109 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 1.2% 1490 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4% 435 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 1.4% 1200 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 1.6% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 2.7% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.2% 1463 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 0.3% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 1.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 2.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 35.688 мкг 400 мкг 8.9% 1.5% 1121 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.4% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.333 мг 15 мг 48.9% 8.4% 205 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 2.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 3.4593 мг 20 мг 17.3% 3% 578 г
Ниацин 2.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.19 мг 2500 мг 23.5% 4% 426 г
Кальций, Ca 73.06 мг 1000 мг 7.3% 1.3% 1369 г
Кремний, Si 3.25 мг 30 мг 10.8% 1.9% 923 г
Магний, Mg 130.63 мг 400 мг 32.7% 5.6% 306 г
Натрий, Na 4.5 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 28889 г
Сера, S 54.37 мг 1000 мг 5.4% 0.9% 1839 г
Фосфор, P 280.3 мг 800 мг 35% 6% 285 г
Хлор, Cl 8.81 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.72 мг 18 мг 15.1% 2.6% 662 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 3.675 мкг 10 мкг 36.8% 6.3% 272 г
Марганец, Mn 3.3443 мг 2 мг 167.2% 28.8% 60 г
Медь, Cu 640.38 мкг 1000 мкг 64% 11% 156 г
Селен, Se 1.544 мкг 55 мкг 2.8% 0.5% 3562 г
Фтор, F 131.63 мкг 4000 мкг 3.3% 0.6% 3039 г
Цинк, Zn 2.0094 мг 12 мг 16.7% 2.9% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.694 г min 16.8 г 75.6% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.85 г от 11.2 до 20.6 г 79% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.331 г ~

Энергетическая ценность Мозговой штурм составляет 581,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».