| Свекла, вареная | 500 г |
| Вода | 2000 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.8 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13156 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.5% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 9.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 23.4% | 3333 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 32.8% | 2373 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 21.1% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 22.7% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 7% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 3.1% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 11.7% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 12.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.643 мкг | 400 мкг | 3.4% | 26.6% | 2932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 32.8% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 4.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 3.1% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 78.1% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.143 мг | 20 мг | 0.7% | 5.5% | 13986 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.79 мг | 2500 мг | 4.2% | 32.8% | 2409 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 14.1% | 5643 г |
| Магний, Mg | 8.16 мг | 400 мг | 2% | 15.6% | 4902 г |
| Натрий, Na | 125.59 мг | 1300 мг | 9.7% | 75.8% | 1035 г |
| Сера, S | 2.48 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.6% | 40323 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 14.1% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 178.7 мг | 2300 мг | 7.8% | 60.9% | 1287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 14.1% | 5607 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 48.4% | 1613 г |
| Литий, Li | 1.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 28.1% | 2778 г |
| Медь, Cu | 26.46 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 20.3% | 3779 г |
| Молибден, Mo | 1.47 мкг | 70 мкг | 2.1% | 16.4% | 4762 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.3% | 31792 г |
| Фтор, F | 59.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 11.7% | 6737 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 13.3% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.0949 мг | 12 мг | 0.8% | 6.3% | 12645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность холодник составляет 12,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».