Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний 15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний 15

Огурец, парниковый 260 г
Помидоры (томаты), грунтовые 220 г
Сметана 25,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний 15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.6% 2240 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.6% 2222 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 10.3% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 21.1% 1218 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 18% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.4% 4865 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 2.8% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 13.1% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.528 мкг 400 мкг 1.6% 4.1% 6127 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 39.6% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 6.7% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4.9% 5319 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 24.2% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.4943 мг 20 мг 2.5% 6.4% 4046 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.96 мг 2500 мг 9% 23.1% 1106 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 5.7% 4529 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 10.3% 2513 г
Натрий, Na 7.98 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16291 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 13793 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 10% 2564 г
Хлор, Cl 23.66 мг 2300 мг 1% 2.6% 9721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 9.3% 2782 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 18072 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 64% 401 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 7.5% 3442 г
Медь, Cu 45.66 мкг 1000 мкг 4.6% 11.8% 2190 г
Молибден, Mo 2.906 мкг 70 мкг 4.2% 10.8% 2409 г
Никель, Ni 5.396 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17572 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48193 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 10.8% 2404 г
Цинк, Zn 0.083 мг 12 мг 0.7% 1.8% 14458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат летний 15 составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».