Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с гречкой, творогом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с гречкой, творогом и луком

гречневая каша классическая 400 г
творог мягкий Ласковое лето 400 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Картофель-пюре сушеный (дегидрированный), без добавления молока, в сухой форме 50 г
Капуста пекинская (Припускание) 200 г
Укроп (Припускание) 50 г
Сыр Тильзитер 45% 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Брынза коровья 70 г
Тимьян, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с гречкой, творогом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.7% 974 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.2% 700 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.4% 1872 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 1.2% 5143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 11.4% 565 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 9.4% 691 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1636 г
Витамин В4, холин 31.32 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 24.095 мкг 400 мкг 6% 3.9% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 6.2% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.824 мг 15 мг 12.2% 7.9% 822 г
Витамин Н, биотин 2.421 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2065 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 30.5% 212 г
Витамин РР, НЭ 2.0294 мг 20 мг 10.1% 6.5% 986 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.52 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1123 г
Кальций, Ca 91.49 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1093 г
Кремний, Si 9.918 мг 30 мг 33.1% 21.4% 302 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 6.3% 1033 г
Натрий, Na 84.28 мг 1300 мг 6.5% 4.2% 1542 г
Сера, S 47.9 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2088 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 7.8% 833 г
Хлор, Cl 37.67 мг 2300 мг 1.6% 1% 6106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 22.3% 290 г
Марганец, Mn 0.3207 мг 2 мг 16% 10.3% 624 г
Медь, Cu 130.54 мкг 1000 мкг 13.1% 8.5% 766 г
Молибден, Mo 10.569 мкг 70 мкг 15.1% 9.8% 662 г
Никель, Ni 1.237 мкг ~
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 6% 1073 г
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.5999 мг 12 мг 5% 3.2% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
бета Ситостерол 11.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.005 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность запеканка с гречкой, творогом и луком составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».