| Фарш мясной с луком | 170 г |
| Редис | 70 г |
| Огурец, парниковый | 170 г |
| Петрушка | 6 г |
| Укроп | 13 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Руккола, сырая | 60 г |
| Сыр, фета | 80 г |
| Кефир 1% | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.7% | 639 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 102.3 г | 2273 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Органические кислоты | 11.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.6% | 1036 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 5.9% | 1155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 327.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 35.45 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8.7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.8 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.7% | 1835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.271 мкг | 3 мкг | 42.4% | 28.9% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 9.2% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 24.1% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1493 мг | 20 мг | 15.7% | 10.7% | 635 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.69 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.8% | 775 г |
| Кальций, Ca | 112.41 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.6% | 890 г |
| Кремний, Si | 0.013 мг | 30 мг | 230769 г | ||
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1484 г |
| Натрий, Na | 298.27 мг | 1300 мг | 22.9% | 15.6% | 436 г |
| Сера, S | 118.48 мг | 1000 мг | 11.8% | 8% | 844 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 14.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 406.05 мг | 2300 мг | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 7.2% | 948 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 4.582 мкг | 10 мкг | 45.8% | 31.2% | 218 г |
| Литий, Li | 2.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1748 г |
| Медь, Cu | 132.06 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9% | 757 г |
| Молибден, Mo | 8.111 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 5.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.099 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.6% | 2620 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11142 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
| Цинк, Zn | 2.1092 мг | 12 мг | 17.6% | 12% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фаршем составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».